طبخ

الافطار: *شربة فريك بالحوت المقادير : كوب شربة شعير ملعقة طماطم معجونة 1/2 ملعقة فلفل أحمر بصلة مفرومة ملح 3 حوتات من أي نوع ملعقة كلافس مفرومة 3 سنون ثوم مفرومين 1/4 ملعقة فلفل أكحل طريقة الاعداد : نسلق الحوت في الماء…

الافطار: نواصر بالخضرة المقادير: . 200 غ نواصر .150 غ جزر .150 غ لفت .50 غ معدنوس .50 غ كلافس . 50 غ بصل . 50 غ فول أخضر .50 غ حمص . 4 ملاعق زيت . ملعقة معجون طماطم .نصف ملعقة هريسة . نصف ملعقة فلفل زينة طريقة الاعداد: . يحك…

دبارة اليوم الخامس والعشرون من شهر رمضان الموافق ليوم الخميس 30 ماي 2019.. *حسو المقادير: 200غرام فارينة ملعقة معجون طماطم ملعقة هريسة عربي 3 ثوم مفروم بصلة مفرومة 2 ملاعق زيت 2 ملعقة خل بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، نصف ملعقة…

الافطار : *شربة بطاطا بالسلمون المقادير ل (4 اشخاص): – 6 بطاطا – 1 بصل – كلافس – كزبر – 50 غ شرائح سلمون – 80 غ زبدة – ملح طريقة الاعداد : نضع في اناء الزبدة ونقلي فيها البصل ثم نضيف الكزبر المقطع الى ان يذبلا ثم نضيف الملح اثر…

الافطار حسو المقادير ل (4 اشخاص) : 200 غ فارينة 4 ملاعق زيت 4 فصوص ثوم ملعقة معجون طماطم ملعقة هريسة نصف ملعقة من فلفل زينة نصف ملعقة حبات كروية نعناع جاف و ملح 2 ملاعق خل طريقة الاعداد : -نفتت أوراق النعناع وننقي حبات الكروية…

دبارة اليوم الثاني والعشرون شربة فريك المقادير ل (4 اشخاص): 150 غ لحم خروف 150 غ شربة فريك 1⁄2 كوب زيت 5 حبات ثوم 50 غ كلافس 50 غ حمص منقوع ملعقة أكل معجون طماطم نصف ملعقة أكل هريسة نصف ملعقة أكل فلفل زينة ليمونة حامضة -فلفل…

*شربة لسان عصفور: المقادير: 250 غ دجاج مقطع مكعبات 1 ملعقة كبيرة طماطم معجون 1 ملعقة صغيرة هريسة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة تابل وكروية 1 ملعقة صغيرة فلفل أكحل كلافس بصلة صغيرة 150 غرام شربة لسان عصفور طريقة الإعداد: نقطع البصل…

* شربة فطر * فلفل محشي وبطاطا مقلية * دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية * عصيدة بوفريوة الافطار : * شربة فطر المقادير لـ (4 اشخاص) : - 200غ فطر - صدر دجاج 1-بصل -ملعقة فارينة -مرق الدجاج -توابل (ملح- فلفل اسود) -كريمة طازجة - 50غ…

في ما يلي دبارة اليوم التاسع عشر من شهر رمضان: الإفطار : * شربة سدر * سلاطة مشوية * بريك * مقرونة كانيلوني التحلية : * صمصة الافطار * شربة سدر المقادير لـ(4 اشخاص): 200 غ سميد 2 ملعقة أكل زيت حبة بصل ليمونة ملعقة صغيرة نعناع…

في ما يلي دبارة اليوم الثامن عشر من شهر رمضان: الإفطار : * شربة سدر * سلاطة مشكلة * كلمار Calamar dorré * مصلي حوت التحلية : * سلاطة فواكه الافطار * شربة سدر المقادير لـ(4 اشخاص) : 200 غ سميد 2 ملعقة أكل زيت 1 حبة بصل 1 ليمونة…