تصفح التصنيف

طبخ

كل ما يخص شؤون المرأة من طبخ

كوجينة ماطر نيوز : “بيتزا كالزون”

المكونات: كوب صلصة البيتزا فطر جبنة الموتزاريلا جمبون بيض للعجينة : كوب ونصف ماء دافئ ملعقتان صغيرتان خميرة أربعة أكواب فارينة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ربع كوب زيت زيتون طريقة التحضير: يتم مزج الماء، الخميرة، السكر في وعاء صغير،…

كوجينة ماطر نيوز : “بريك بالجمبري”

المقادير: بريك بالجمبري بريك بالجمبري 4 ورقات ملسوقة بقدونس مفروم 200 غ جمبري مقشر 3 بيضات+1 بياض البيضة 3 فصوص ثوم مفروم 150غ جبن مفروم قليل من الملح ومسحوق الفلفل الأسود طريقة إعداد بريك بالجمبري: نقلي الجمبري في الزيت، ثم نضيف…

كوجينة ماطر نيوز : “مرقة عدس بالزبيب و الاسكالوب”

المقادير: 500 غ لحم اسكالوب 500 غ عدس بالقشرة نضيف و منقوع في الماء 100 زبيب 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 بصل مفروم 2 فصوص ثوم مفروم ملعقة هريسة مصف فنجان زيت زيتون توابل: 2 ملاعق صغيرة كركم، 2 ملاعق صغيرة كمون، 2 ملاعق صغيرة راس…

كوجينة ماطر نيوز : سلاطة لوبيا خضراء

المقادير 50 غرام تن 1 رشة ملح 1 رطل لوبيا خضراء 1 راس بصل 3 كعبات طماطم 2 مغارف كبار خل 6 مغارف كبار زيت زيتونة 1 كعبة عظم مسموطة طريقة التحضير 1 - قص أطراف اللوبيا وفوّرها باش تولّي طريّة 2 - قصّ الطماطم مكعبات 3 - قصّ البصل…

كوجينة ماطر نيوز: طاجين ملسوقة

المقادير: 250 غ من الدجاج ورقة ملسوقة بصلة 8 بيضات 50 غرام زبدة 100 غرام جبن مرحي 4 مثلثات جبن نصف فنجان زيت نصف ملعقة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة نصف ملعقة كركم طريقة التحضير: يقطع الدجاج إلى قطع…

كوجينة ماطر نيوز : كايك باللوز …

المقادير 20 غرام لوز مقشّر ومهروش 4 كعبات عظم 1 باكو سكر فانيليا 125 غرام سكر أرطب 10 غرام فارينة 125 غرام فارينة قاطو 65 غرام لوز مرحي 10 غرام زبدة 1 رشة ملح طريقة التحضير 1 - أركض مليح: أصفر العظم + السكّر لين يولّي الخليط أبيض…

كوجينة ماطر نيوز : طريقة عمل كاتو الشوكولا بنكهة النسكافيه

المكوّنات 1 كوب دقيق و1/2 نرفع 2 م من الدقيق نستبدلهم بـ 2 م ك كاكاو بودره رشة ملح 1 كوب وربع سكر م ص فانيلا سائله 1/4 كوب زيت 1/4 كوب لبن زبادي 2 م ك نشا 3 بيضات 1م ص نسكافيه مذوبه ب 1/2 كوب ماء 2 م ك حليب بودره للكريمه: علبة…

كوجينة ماطر نيوز : سلاطة بلانكيت

المقادير 1/2 مغرفة صغيرة تابل وكروية 1 رشة ملح 2 فصوص ثوم 1 راس بصل 2 كعبات طماطم 3 قرون فلفل أخضر 3 مغارف كبار هريسة 50 غرام زيتون 50 غرام تن 1 كعبة باقات 2 مغارف كبار زيت زيتونة 2 كعبات عظم مسموطين ومقصوصين طرونشات طريقة…

كوجينة ماطر نيوز : “كرواسون مالح”

المقادير 500 غرام لحم مفروم 1 صدر دجاج 1 حبة بصلة مقطعة شرائح 1 باقة مقدنوس مفرومة 200 غرام موالح 5 كعبات بيضات 2 ملعقة شاي حليب 100 غرام زبدة 500 غرام فارينة 1 حكّة خميرة كيميائيّة 1 ملعقة شاي خميرة خبز - رشة فلفل أسود 1/2…

كوجينة ماطر نيوز : سلاطة بطاطا بالجمبون

المقادير 1 مغرفة صغيرة خردل 3 مغارف كبار مايوناز 1 حكّة كرام فراش 2 كعبات فقوس املّح ومقصوص طرنشات 3 كعبات عظم مسموطة ومقصوصة طرنشات 1 راس بصل مقصوص 4 طروف جمبون مقصوصة طرنشات 3 كعبات بطاطا كبيرة 1 رشة ملح 1 رشة فلفل أكحل طريقة…