المقادير
1 كيلوغرام فرينة
2 ملعقة طعام زيت
0.5 لتر زيت للقلي
1 كيس خميرة
1 – ماء
1/2 – ملح
طريقة التحضير
1 – تحضير العجين: نمزج جميع المكونات: فرينة، زيت، ملح، خميرة وماء إلى أن نحصل على عجينة طرية ومتمططة
2 – نترك العجين مدّة 30 دقيقة
3 – نقوم بتسخين الزيت فوق نار هادئة
4 – نبلّل أصابعنا بقليل من الماء ثمّ نأخذ القليل من العجين ونبدأ في غمسه في شكل دائري إلى أن نحصل على قرص من العجين
5 – نضع قرص العجين في الزيت الساخن ونتركه ينضج
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.