السبت 16 ديسمبر 2017
Search

“كوجينة ماطر نيوز” : السوفلي التركي..

14102632_284212598613331_2891645614037214645_n

“كوجينة ماطر نيوز” : السوفلي التركي..

السوفلي التركي
للعجين .
500غ فرينة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
لبن للم العجينة
الحشو
لحم مفروم
بصل و ثوم
بقدونس وملح وبهارات
فنجان ماء وملعقة صغير طماطم مصبرة
للتزيين
جبن مبشور انا استعملت فورماج روج و gريير
نحضر العجين بوضع الفرينة في اناء ونضيف ليها الخميرة والملح ونلم باللبن يكون دافي ونتركها تتخمر ثم نعملها على شكل كويرات ونخليها ترتاح وطريقة العمل باينة في الصور
اما بالنسبة للحشو نطيبوه عادي كيما انتاع البوراك بصح نزيدلو الطماطم المصبرة و فنجان
ماء كي يطيب نزيدلو المعدنوس ونخليه يبرد
نقلا عن صفحة : امك صنافة”

التعليقات


ماطر نيوز موقع اخباري شامل يهتم بالشؤون المحلية و الوطنية والدولية