تصفح التصنيف
مرأة
كوجينة ماطر نيوز : “بيتزا كالزون”
المكونات:
كوب صلصة البيتزا فطر جبنة الموتزاريلا جمبون بيض للعجينة : كوب ونصف ماء دافئ ملعقتان صغيرتان خميرة أربعة أكواب فارينة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
يتم مزج الماء، الخميرة، السكر في وعاء صغير،…
كوجينة ماطر نيوز : “بريك بالجمبري”
المقادير:
بريك بالجمبري
بريك بالجمبري
4 ورقات ملسوقة
بقدونس مفروم
200 غ جمبري مقشر
3 بيضات+1 بياض البيضة
3 فصوص ثوم مفروم
150غ جبن مفروم
قليل من الملح ومسحوق الفلفل الأسود
طريقة إعداد بريك بالجمبري:
نقلي الجمبري في الزيت، ثم نضيف…
كوجينة ماطر نيوز : “مرقة عدس بالزبيب و الاسكالوب”
المقادير:
500 غ لحم اسكالوب
500 غ عدس بالقشرة نضيف و منقوع في الماء
100 زبيب
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
2 بصل مفروم
2 فصوص ثوم مفروم
ملعقة هريسة
مصف فنجان زيت زيتون
توابل: 2 ملاعق صغيرة كركم، 2 ملاعق صغيرة كمون، 2 ملاعق صغيرة راس…
كوجينة ماطر نيوز : سلاطة لوبيا خضراء
المقادير
50 غرام تن
1 رشة ملح
1 رطل لوبيا خضراء
1 راس بصل
3 كعبات طماطم
2 مغارف كبار خل
6 مغارف كبار زيت زيتونة
1 كعبة عظم مسموطة
طريقة التحضير
1 - قص أطراف اللوبيا وفوّرها باش تولّي طريّة
2 - قصّ الطماطم مكعبات
3 - قصّ البصل…
كوجينة ماطر نيوز: طاجين ملسوقة
المقادير:
250 غ من الدجاج
ورقة ملسوقة
بصلة
8 بيضات
50 غرام زبدة
100 غرام جبن مرحي
4 مثلثات جبن
نصف فنجان زيت
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة
نصف ملعقة كركم
طريقة التحضير:
يقطع الدجاج إلى قطع…
كوجينة ماطر نيوز : كايك باللوز …
المقادير
20 غرام لوز مقشّر ومهروش
4 كعبات عظم
1 باكو سكر فانيليا
125 غرام سكر أرطب
10 غرام فارينة
125 غرام فارينة قاطو
65 غرام لوز مرحي
10 غرام زبدة
1 رشة ملح
طريقة التحضير
1 - أركض مليح: أصفر العظم + السكّر لين يولّي الخليط أبيض…
كوجينة ماطر نيوز : طريقة عمل كاتو الشوكولا بنكهة النسكافيه
المكوّنات
1 كوب دقيق و1/2
نرفع 2 م من الدقيق نستبدلهم بـ 2 م ك كاكاو بودره
رشة ملح
1 كوب وربع سكر
م ص فانيلا سائله
1/4 كوب زيت
1/4 كوب لبن زبادي
2 م ك نشا
3 بيضات
1م ص نسكافيه مذوبه ب 1/2 كوب ماء
2 م ك حليب بودره
للكريمه:
علبة…
كوجينة ماطر نيوز : سلاطة بلانكيت
المقادير
1/2 مغرفة صغيرة تابل وكروية
1 رشة ملح
2 فصوص ثوم
1 راس بصل
2 كعبات طماطم
3 قرون فلفل أخضر
3 مغارف كبار هريسة
50 غرام زيتون
50 غرام تن
1 كعبة باقات
2 مغارف كبار زيت زيتونة
2 كعبات عظم مسموطين ومقصوصين طرونشات
طريقة…
كوجينة ماطر نيوز : “كرواسون مالح”
المقادير
500 غرام لحم مفروم
1 صدر دجاج
1 حبة بصلة مقطعة شرائح
1 باقة مقدنوس مفرومة
200 غرام موالح
5 كعبات بيضات
2 ملعقة شاي حليب
100 غرام زبدة
500 غرام فارينة
1 حكّة خميرة كيميائيّة
1 ملعقة شاي خميرة خبز
- رشة فلفل أسود
1/2…
كوجينة ماطر نيوز : سلاطة بطاطا بالجمبون
المقادير
1 مغرفة صغيرة خردل
3 مغارف كبار مايوناز
1 حكّة كرام فراش
2 كعبات فقوس املّح ومقصوص طرنشات
3 كعبات عظم مسموطة ومقصوصة طرنشات
1 راس بصل مقصوص
4 طروف جمبون مقصوصة طرنشات
3 كعبات بطاطا كبيرة
1 رشة ملح
1 رشة فلفل أكحل
طريقة…