كوجينة ماطر نيوز : كوكيز – Cookies

المقادير
2 كعبات عظم
100 غرام زبدة
200 غرام فارينة
1 صحفة بيبيت شكلاطة
1 صحفة سكر
1 مغرفة صغيرة مستخلص فانيليا
5 غرام خميرة قاطو
طريقة التحضير
1 – أركض السكر + الزبدة
2 – فقص فوق خليط الزبدة 2 عظم وأركض مليح
3 – زيد فوق الخليط: مستخلص الفانيليا + خميرة قاطو + فارينة وأركضهم مليح
4 – حطّ مع العجينة بيبيت الشكلاطة وخلطهم
5 – أعمل العجينة كعابر صغار
6 – صفف كعابر العجينة في الطبق وحطهم في الفور لمدة 20 دقيقة وتحت درجة حرارة 180