كوجينة ماطر نيوز : “مقلوب إسكالوب”

مقلوب إسكالوب
المكونات:
للعجينة:
خميرة خبز
أربعة ملاعق زيت
500غ فارينة
كأس حليب دافئ
ملح
ملعقة صغيرة سكر
للحشو:
إسكالوب
سلاطة مشوية
هريسة
سلاطة خضراء
جبن موتزاريلا
جبن شيدار
مايوناز.
طريقة التحضير:
تعجن المقادير جيدا لمدة 10 دقائق ثم تقسم إلى كويرات متساوية و تترك ترتاح ساعة.
بعد ذلك تفرد الكويرات بالقلقال ثم تطهى دون زيت لبعض الوقت في مقلاة تيفال مع الحرص على تغطيتها لتضل طرية.
بعد ذلك تحشى كل حبة بالهريسة ، السلاطة المشوية ، السلاطة الخضراء، الشاورما، المايوناز ثم الأجبان.
بعد ذلك تطوى ساندويتشات المقلوب على شكل نصف دائرة و يدخل الفرن.
يقدم المقلوب مع البطاطا المقلية.
وصحة وبالشفاء.

تعليقات
جار التحميل...