كوجينة ماطر نيوز : مصلي بالدجاج..

مصلي بالدجاج

المقادير:

قطع دجاج
2 بطاطا
2 فلفل أخضر
ملح
كركب
2 طماطم
ثوم
1 بصل
فلفل أحمر (اختياري)

الطريقة:

نغسل الدجاج جيدا و نضيف عليه القليل من الملح و الليمون ثم نترك الزيت على النار مع قطعة من البصل مقسمة على نصفين ثم نضع قطع الدجاج مع الكركب و الملح و ملعقة أكل فلفل أحمر (اختياري لمن لا يريد أن يتحصل على مصلي أزعر) نحرك جيدا و نضيف كأس ماء ثم نضيف 5 فصوص ثوم مهروشة مع إضافة القليل من الماء من حين لآخر (كي لا ينشف)
حين يصبح الدجاج نصف طازج نضيف البطاطا و تكون مقسمة على أجزاء متوسطة الحجم.
و أخيرا نضيف الفلفل الأخضر و الطماطم و نرش القليل من الفلفل الأسود لإضافة نكهة مميزة بعد ذلك 15 دقيقة ندخله الفرن

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.