فوائد الكاجو تفوق ما قد تتخيل!

يعد الكاجو نوعاً من المكسرات المشهورة، واللذيذة والتي تشتهر بها بشكل خاص منطقة بحر الكاريبي، والبرازيل، وينمو الكاجو على شجرة استوائية متوسطة الحجم ودائمة الخضرة.

ويعتبرالكاجو مصدراً للدهون الأحادية الصحية غير المشبعة، مما يجعله ذو فوائد عديدة تعود على الجسم، فهو مصدر غني للطاقة والفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة القوية.

وفيما يلي سنعرفكم على أهم وأشهر فوائد الكاجو:

القيمة الغذائية للكاجو

حفنة من الكاجو يومياً بإمكانها أن تمدك بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة جداً لك، مثل:

1- الحديد والنحاس، والمغنيسيوم، والزنك، والسيلينيوم.

2- فيتامينات مجموعة B مثل: البيرودكسين والرايبوفلافين، والبانتوثينيك، والثيامين، والنياسين.

3- مضادات الأكسدة مثل: بيروكسيديزات الجلوتاثيون، والفلافينويدات.

4- الأحماض الدهنية الاحادية غير المشبعة، فهذه تشكل ما نسبته 75% من نسبة الدهون التي يحويها الكاجو، ومن أمثلتها حمض الاوليك.

فوائد الكاجو العامة

للكاجو العديد من الفوائد، وهذه أهمها:

1- تعزيز صحة القلب

يعتبر الكاجو مصدراً للدهون المفيدة والصحية، ولا يحوي الكولسترول، مما يجعل له دوراً في تخفيض نسبة الكولسترول السيء LDL، والدهون الثلاثية.

وبالتالي هو مهم في تعزيز صحة القلب والاوعية الدموية، وتقليل خطر الاصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.

2- تعزيز نمو الخلايا

يعتبر الكاجو مصدراً مهماً للطاقة والبروتين المهم جداً لبناء الخلايا ونموها.

3- تعزيز الصحة الفموية

يساعد الكاجو في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان، اذ وجد بانه يكافح البكتيريا التي قد تؤدي الى تسوس الأسنان والاصابة بمشاكل اللثة.

4- مكافحة السرطان

الكاجو هو غذاء غني بمضادات الأكسدة الضرورية جداً في محاربة الجذور الحرة، والحفاظ على أغشية الخلايا.

ومن أمثلة مضادات الاكسدة القوية التي يحويها: السيلينيوم، وفيتامين E، وبالتالي يلعب دور في الوقاية من السرطانات.

5- خفض الوزن

يساعد الكاجو في نزول الوزن اذا ما تم تناوله ضمن رجيم صحي محسوب السعرات الحرارية، اذ ان غناه بالبروتين والالياف يجعل له دور في زيادة الاحساس بامتلاء المعدة والشبع لفترة أطول.

6- تعزيز صحة العظام والعضلات

يعتبر الكاجو مصدراً للمغنيسيوم المهم في تنظيم عمل العضلات والأعصاب وسلامتها. كما أنه مهم جداً لعمل الكالسيوم في الجسم، مما يجعله يدخل في تقوية العظام والحفاظ عليها.

7- السيطرة على ضغط الدم

يعتبر الكاجو مصدر فقير للصوديوم، ومصدر غني للبوتاسيوم، مما يجعله غذاء مفيد جداً لمرضى ضغط الدم، ويساعد على ضبط الضغط لديهم.

8- غني بالزنك

يعد الكاجو مصدراً للزنك المهم جداً لتقوية مناعة الجسم وإتمام عمل العديد من الانزيمات في الجسم. ويعتبر الزنك ضرورياً في عمل بعض الهرمونات المهمة في الجسم، وخاصة الهرمونات الجنسية.

9- غني بالنحاس

يعد الكاجو مصدراً غنياً لمعدن النحاس، المهم في زيادة مرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل، ويدخل في عمليات إنتاج الطاقة في الجسم، وهو مهم لإنتاج صبغة الميلانين المهمة لصبغة الجلد والشعر.

10- مكافحة حصى المرارة

وجد أن هنالك دور لتناول الكاجو والمكسرات إجمالاً في تقليل فرص الاصابة بحصى المرارة.

المصدر : القدس

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.