أخصائية تغذية: القشرة الخارجية للوز افضل من اللب

قالت أخصائية التغذية ربى مشربش إن اللوز الأخضر يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد المعدة في عملية الهضم .

وأضافت أن 10 حبات من اللوز تحتوي على (100 – 120) سعرة حرارية وعلى نسبة من الكاليسيوم والبروتين والحديد والدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، كما تحتوي على ألياف من (2.5 – 3) غرام والتي تساعد المعده في عملية الهضم، مشيرة إلى أن القشرة الخارجية للوز افضل من اللب الداخلي وهذا ما يميز اللوز الأخضر عن اللوز الجاف .

وفي حديثها عن فاكهة الأسكدنيا قالت مشربش إنها تعد من اكثر الفواكه فائدة للبشرة ولتقوية الجهاز المناعي حيث تحتوي على “بيتا كاروتين” والذي يحتوي على فيتامين A المهم جدا في تقوية جهاز المناعة ويساعد على نضارة البشرة .

وأشارت مشربش إلى أن 100 غرام من الأسكدنيا تحتوي على على ما يقارب 47 سعرة حرارية، مؤكدة أن مرضى السكري يستطعون تناوله اذ انه لا يقوم برفع السكر في الدم .

وختاما تحدثت مشربش عن فاكهة الكرز وذكرت انها تحتوي على نسبة من الكاليسيوم وفيتامين C، مشيرة إلى أن 100 غرام من الكرز تحتوي على 45 سعرة حرارية وأن نسبة الكاليسيوم الموجودة فيه غير مضرة للاشخاص الذين يعانون من أمراض في المعدة.

المصدر : رؤيا نيوز

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.